Koshimoto

與主打輕盈蓬鬆的洋果子大異其趣，「Koshimoto」的蛋糕散發著扎實的烘烤質地、香料氣息與洋酒韻味。陳列在店前玻璃櫃裡的糕點，多承襲自歐洲傳統配方，吸引著尋求甜度適中、風味偏向大人感的甜食愛好者。

作為代表作而為人熟知的「歌德蛋糕（Götztorte）」，是在厚實巧克力脆皮之下，疊合香料巧克力蛋糕體與甘納許的厚實之作。蘭姆酒的芳醇香氣舒適飄散，濃醇中帶著引人回味的餘韻。另一道「起司蛋糕（Käsetorte）」則是在酥香塔皮上填入冰涼綿密的起司層，呈現出酸甜平衡的和諧滋味。若想品嚐融化感極佳的奶油霜，可選擇法蘭克福皇冠蛋糕；若偏愛果實的酸甜交織，則有翻轉蘋果塔風格的點心，各自具備鮮明個性。

除了冷藏切片蛋糕，店內的常溫烘焙點心也相當豐富，例如揉合了核桃、肉桂與蜂蜜風味的恩加丁核桃塔，以及大量使用果乾與堅果的品項。店家坐落於都立家政商店街旁，採無內用空間的外帶專售型態。無論是搭配家中沖泡的濃咖啡與熱茶，或是作為精緻伴手禮，都是相當合適的選擇。